开放式厨房搭配技巧,既整洁又有品质

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新房装修,要不要选择时下流行的开放式厨房?很多人很纠结,一方面,大家喜欢国外开放式厨房的那种开阔和通透感;另一方面,又担心无法规避的油烟问题会成为自己日后最大的困扰。

现代感十足的设计、简洁流畅的线条的设计,更是给人以视觉上的完美享受。也有人错误的认为,只有大空间做出来的开放式厨房才会更好看,小户型会有一种心理上的拘泥感。其实不然,因为开放的空间本身就能让室内变得更加通透、明亮,增加了视觉上的一体性,又能给人以自由、开放的空间感受。

设计的时候保持客厅、餐厅、厨房的家具风格和谐统一,将厨房区域自然融入到整体家居中。

美观的餐桌与实用的厨房紧密相连,形成一个开放式的烹饪空间,共同营造出摩登时尚的就餐氛围。
如果觉得家里厨房与客厅着实很小,根本放不下一个长台,那么就可以巧妙在客厅与厨房、餐厅间做一个小的吧台或者卡座来隔断。

油烟处理

有人说选择开放式厨房的原因有千万条:更开阔的空间、更好的采光、更多的台面和收纳区,更多人能同时自由进出,但拒绝它只要一个理由——讨厌油烟!

所以我们在设计的时候可以在炒这一步上下点功夫,如果家里空间允许,可以单独给烹饪区划分一个空间,每当烹饪的时候就用门将其与开放空间隔离开。

设计黄金三角区

厨房设计的终极目标就是不迈一步就能做好饭,设计合理的厨房“工作三角区”,能够让人在操作的过程中减少60%往返路程和27%的操作时间。

所谓厨房三角区指的是炉灶、水槽和冰箱这三个点及其之间的假想线所组成的区域,一般情况下厨房的主要功能都会在这个区域之内实施完成。

理想情况下,工作三角区三点间的距离总长不应超过6米,不同工作点之间的理想距离是90cm,这样的厨房在操作的时候会更加效率。

不管是开放式还是黄金三角区设计理念,最终都离不开一个合理有效的收纳。

一个好的收纳不是七零八落的散落在各个角落,而是把同类属性的物品放在一起,尽量来缩短取用时间。烹饪区灶台下方都会有一整个很大的空间,可以做成整体空间收纳,也可以在设计的时候划分成几个独立的收纳抽屉,把一些常用的锅具、调料等都收纳在下面。当然油烟机两侧的空间也不能闲着,可以根据需求安装外露的壁挂收纳架。

洗刷区,上部空间如果打算做壁柜,可以考虑在柜子内做一个手动下拉式吊柜,这样洗刷后的餐具可以随手收纳起来,干净方便。

如果水槽上面比较靠窗,空空如也,可以在上面摆放一个多层收纳沥水架,收纳方便、沥水速度快,能充分利用空间。下部空间如果不受排水管阻碍,可以像灶台下面一样做成

对于不常用的勺子、叉子、剪刀等,随处乱放不卫生、不安全,而一个分格口收纳神器,不管你每个盒子里放多少个、颜色是否统一,看过去还是干净整齐的,下次用起来也会更方便。